Requisitos para la certificación de productos orgánicos peruanos para la exportación.
El café orgánico es aquel producto que durante su producción no usan agroquímicos, irradiación, aditivos dañinos, además cumplen con requisitos del mercado de destino y con la normativa nacional vigente. Para un interés creciente por el café orgánico es importante conocer los requisitos que deben cumplir los productores, procesadores y comerciantes. Dicha información se obtuvo de libros, tesis, revistas, sitios web y reglamentos técnicos mediante el método inductivo deductivo. La información obtenida indica que los productos orgánicos peruanos para ser considerado como tal, deben provenir de semillas sin tratamiento químico o sintético, los abonos debe ser a base de estiércol animal o restos vegetales, en el manejo de plagas como prevención o control se prohíbe herbicidas, fungicidas, insecticidas, aplicación de irradiación, microondas y debe pasar por un periodo de transición. Finalmente la empresa certificadora emite un certificado de producción orgánica a los productores, empresas y comercializadores.
Fuente:
Miranda, E. (2016) Requisitos para la certificación de productos orgánicos peruanos para la. Universidad Nacional de Trujillo, Recuperado de: http://www.dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/3404
No hay comentarios:
Publicar un comentario